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生姜价格仍显涨势
来源:未知 作者:中国大姜网 更新时间:2014-10-08
10月7日讯 今年生价格一路走高的状态,在北京地区的批发市场每斤生的价格达到10元。由于生姜是众多家庭的调味必需品,所以即使价格高涨也还是保持一定的销量。

   我国栽培生姜的产区比较多,以山东为主,占总产量的七成。生姜是典型的一季出产、全年出售的农产品,在山东主产区简直家家都有地窖,只需气候适宜、贮存 稳当,能够在姜窖中放两年以上。上一年和前年生姜的减产对本年的报价起决定要素。数据显示,2011年莱芜生姜栽培面积为10万亩,2012年缩减为8万 亩,2013年缩至5.9万亩。这无疑影响到本年的生姜报价。

  新发地商场核算部分负责人说,生姜这类农产品的栽培技术和单产水平根本 安稳,影响不一样年份产量的最主要要素是栽培面积,其次是有没有受旱涝灾祸和病虫害。2011年和2012年,生姜商场供大于求,报价大幅跌落,致使上一 年姜农栽培面积显着削减。加上上一年产地高温干旱,削减了生姜产量,致使本年以来供给严重。而本年山东干旱少雨,更让商场难以发生秋后生姜丰产的预期。

   种姜的行家未必是行情的专家。关于大都姜农而言,报价走势一直是个谜。曩昔的日子里,他们已屡次在暴涨暴跌间轮回。据核算,地头收购价在1元左右,姜农 才干保本。2011年10月份鲜姜收成,产地批发价每斤降到平均0.7元至0.9元。2012年姜市持续低迷,报价徘徊在每斤0.7元,一度跌到了0.5 元。对姜农而言,这两年,甭说挣钱,没白忙活就算不错。

  种生姜、卖生姜有显着的“大年”和“小年”,通常是“好两年、坏两年、平两 年”,要耐得住“小年”的亏本,才干熬得来“大年”的兴旺。事实上,姜价走势多变,许多姜农在生姜能够出窖时,并不挑选一次卖完,而是卖一半留一半的保存 做法。如今,姜农们一点点出清的是姜窖里上一年和前年的存姜,归于典型的惜售心理。

我国社科院乡村所研究员李国祥以为,生姜等小众农产品 的人均消费量低,消费者对报价的灵敏程度要低于出产者,其涨跌对单个消费者影响有限,这也是报价机制发挥作用的成果。从长远看,葱姜蒜等虽然是小众农产 品,但也关系到广大消费者平常日子和商场的安稳,有关部分要健全商场信息的监测预警机制,完善流转系统建设,提高产销对接程度和出产的组织化程度。

  (来源:中国姜网www.jiang7.com) 【编辑:济宁市中粮农产品投资研究院】

 

 

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